Spinat "Hudson" F1

Spinat - ist eine kälteresistente Pflanze. Seine Samen keimen bei einer Temperatur von +4°C, Sämlinge und ausgewachsene Pflanzen vertragen Frost bis -6°C. Die optimale Temperatur für das Wachstum und die Entwicklung von Spinat beträgt +15°C. Die Konsumreife tritt 30-45 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge ein.
Spinat ist feuchtigkeitsliebend, reagiert gut auf Düngung und Bewässerung. Bei unzureichender Feuchtigkeit verzögert sich das Wachstum der Blattrosetten, die Blätter werden rau und die Pflanzen schießen vorzeitig.
Spinat liefert ein Lebensmittelprodukt, das reich an Proteinen, Eisen, Phosphor, Kalzium und insbesondere Vitaminen ist. Zum Verzehr werden die Blätter junger Pflanzen verwendet, die noch keine Stängel gebildet haben. Spinat wird sowohl frisch als auch gekocht gegessen. Er wird Salaten zugesetzt, zu Pasta, Püree und Mittagsgerichten verarbeitet.
Spinat erleichtert die Herzarbeit, hat eine schwache harntreibende Wirkung und wirkt sich positiv auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts aus. Er wird bei Bluthochdruck, Arteriosklerose, Erkrankungen der Lunge, des Herzens und der oberen Atemwege, Anämie, Furunkeln und Ödemen empfohlen.
Anbautechnik.
Spinat ist anspruchsvoll an die Bodenfruchtbarkeit, daher wird er auf einem kultivierten, organisch reichen Standort angebaut. Die höchsten Erträge erzielt er auf lehmigen Böden. Auf sandigen Böden ist es notwendig, die Spinatpflanzen häufig zu gießen, um hohe Erträge mit guter Grünqualität zu erzielen. Böden mit erhöhtem Säuregehalt müssen vorher gekalkt werden. Der Boden für Spinat wird im Herbst vorbereitet: Der Standort wird bis zur vollen Tiefe der Humusschicht umgegraben und Mineraldünger eingebracht (30 g Superphosphat, 15 g Kaliumchlorid pro 1 m2). Gleichzeitig wird, falls erforderlich, eine Kalkung des Bodens durchgeführt. Im zeitigen Frühjahr, sobald der Boden zur Bearbeitung bereit ist, wird Harnstoff in einer Menge von 20 g pro 1 m2 unter den Rechen eingebracht.
Die besten Vorkulturen für Spinat sind Gemüsekulturen, unter die organische Düngemittel eingebracht wurden (frische organische Düngemittel: Mist, Jauche und andere organische Stoffe sollten nicht direkt unter die Spinatkultur eingebracht werden, da sie die Geschmacksqualität der Blätter negativ beeinflussen).
Um während des Frühlings und Sommers gleichmäßig Produkte zu erhalten, wird Spinat in mehreren Sätzen ausgesät: von Ende April - Anfang Mai bis Ende Juni. Um eine frühe Ernte zu erzielen, kann Spinat auch vor dem Winter ausgesät werden (zweite-dritte Dekade im Oktober). Um das Auflaufen der Sämlinge zu beschleunigen, werden die Samen 1-2 Tage lang in warmem Wasser eingeweicht (! wenn sie nicht zuvor vom Hersteller mit Desinfektionsmitteln behandelt wurden - das ist wichtig!). Vor der Aussaat werden die aufgequollenen Samen leicht getrocknet, damit sie nicht zusammenkleben.
Auf den Beeten wird Spinat reihenweise mit einem Reihenabstand von 30 cm ausgesät, die Saattiefe beträgt 2-3 cm, die Aussaatmenge 4-5 g pro 1 m2. Nach der Aussaat wird der Boden angewalzt.
Die Pflege des Spinats besteht aus Jäten, Auflockern des Bodens und Düngen, regelmäßiges Gießen. Nach dem Auflaufen der Sämlinge wird an verdichteten Stellen in den Reihen ausgedünnt, wobei die Pflanzen in einem Abstand von 8-10 cm voneinander stehen bleiben. Um ein vorzeitiges Stängelwachstum der Pflanzen bei trockenem und heißem Wetter zu verhindern, sollte Spinat reichlich gegossen werden. Bei Bedarf wird die Bewässerung mit einer Düngung mit Stickstoffdünger kombiniert (10-15 g Harnstoff pro 1 m2). Eine Düngung von Spinat mit Phosphor- und Kaliumdünger wird nicht empfohlen, da diese die Beschleunigung des Schossens der Pflanzen fördern.
Die Ernte von Spinat beginnt, wenn sich an den Pflanzen 5-6 Blätter gebildet haben. Mit der Ernte darf nicht gezögert werden, da übergroße Spinatblätter schnell rau werden und sich kaum noch für den Verzehr eignen. Spinatpflanzen werden geschnitten, wenn sie nach Tau oder Regen abgetrocknet sind.
Spinat wird in mehreren Durchgängen geerntet, je nach Wachstum der Pflanzen und Bildung neuer Blätter, bis zur Zeit des massiven Schossens.
Der Ertrag von Spinat beträgt 1,5-2 kg/1 m2.